Az Armagnac különleges és könnyen fogyasztható ital, amely ízeiben gazdag és élénk, részben a kedvező klímának köszönhetően. Ez a VSOP Armagnac 7 évig érlelt keverékek súlyozott átlaga. Színe: vonzó, sötét, régi arany. Illata: aromás, finom és összetett, gyümölcsös, vaníliás és fűszeres jegyekkel. Íze: jól kiegyensúlyozott, viszonylag fiatalos és friss, közepes simasággal.

Ez az armagnac keverék körülbelül 7 évig érlelődött, és kellemes, világos borostyánszínnel rendelkezik, ami különleges az armagnacok körében, hiszen ezek gyakran mélyebb borostyán árnyalatúak, mint a konyakok, mivel sötétebb tölgyfából készült hordókban érlelik őket. Lágy, gyümölcsös és fűszeres ízvilág jellemzi.

A Gers megyében, Armagnac városában termesztett szőlőből készül, körülbelül 80 km-re a konyak régiójától. Hasonlóan a konyakhoz, az armagnac termőterületeit is zónákra osztják: Bas Armagnac, Ténaréze és Haut Armagnac. A két királyi párlat közötti ízkülönbségek főként a szőlőtermesztés helyi talajviszonyaiból erednek. Míg a konyak vidékén a talaj meszes a Charente folyó vízgyűjtő területén, addig az armagnac régiójában a talaj agyagos és krémes.